赣州启动小作坊食品安全标准体系建设

近日，记者从赣州市质监局获悉，我市在全市范围内开展未获证小型食品生产加工企业食品安全标准体系建设工作，以进一步加强全市未获证小型食品生产加工企业的管理，消灭无标生产，建立食品监管新机制。

据悉，从即日起，质监部门将对辖区内未取得食品生产许可证的小型食品生产加工企业，包括食品生产加工小作坊进行调查摸底，以了解全市未获证小型食品生产加工企业的数量、产品类别以及标准化现状和水平，并将对摸底情况建立档案，录入系统。

据介绍，通过调查摸底，质监部门还将根据目前我市未获证小型食品生产加工企业的现状,在简单、适用的原则上，在8月31日前帮助各企业建立相应的食品安全标准体系，引导小型食品生产加工企业和小作坊按照标准进行生产管理，提高我市食品小作坊整体食品安全水平。（见习记者朱丽华 特约记者朱国林）