五花八门的年终饭局怎么吃？

春节临近，越来越多市民忙于自己的年终饭局。市民陈先生说，他认为，年终饭局是对一年中人际关系的梳理总结，同时也是为加深下一年友情打基础，这类饭局不同于一般的应酬，不一定让人忙得晕头转向，也许就一两个，而且还让人感到心情愉悦。这些五花八门的饭局该怎么吃呢？记者就此进行了调查。

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企业与客户联络感情

小辰是赣州一家企业的员工，她告诉记者，该企业正忙于联系所有的大客户，将请那些客户到高档酒店吃饭。

“这种饭局都是安排在年终，业务代表与这些大客户们一起交流沟通，不涉及业务谈判，大家都比较轻松。”不过，小辰也表示，在这种饭局上，业务代表或多或少会不断强调他们与客户间的友情，而不是生意伙伴关系。“这样一来，客户们会感觉到，自己应该与朋友多联系，多照顾朋友的情绪，来年继续合作。”小辰笑道：“其实，大家相处久了，那种生意场上的功利心并没有那么强，而是真心拿对方当朋友。在饭桌上，大家往往会预约好来年的休假计划，一起开车去哪出游，或是去哪里钓鱼，然后交流一些心得体会。饭局气氛相当好，也很受欢迎，否则，那些客户肯定不会来。”

企业老板“拉拢”员工

小林是一家私企员工，他告诉记者，年终到了，企业的年终饭局也即将到来。“在私企工作，平常沟通也少，这种饭局往往是表达心声的好机会。”

小林说，自己所在的企业是家族性质的小企业，“经理目前已经不太管事，都是他的女儿打理事务。她因为年轻，很多想法跟经理不一样，她希望把家族性质的企业慢慢变成任人唯贤、公司化管理的企业。她也希望慢慢改变企业内部过多亲戚干预的现状，同时竖立起自己的威信。因此，年终饭局上，她一定会像大企业领导一样，发表很长时间的讲话，以前，这番讲话要持续一个多小时，让大家很反感。现在，她可能意识到了我们不喜欢，讲话时间大大缩短了。”

小林说，因为是家族企业，所以，这种年终饭局一定是老板一家人和所有员工一起吃，“这样也好，我们想加薪之类的话可以在饭桌上讲出来，因为气氛好，老板心情好，即便拒绝，他们也会好言好语劝我们安心工作，并保证待遇一定会越来越好。不管怎样，总是给了我们盼头。和老板一家人一起吃饭，有助于我们之间沟通感情，即使以后跳槽，老板也会帮我们说好话。”

老师为学生开饭局

1月9日晚，赣州某高校大三学生小吴刚刚结束饭局。不过，他不是饭局的买单人，掏钱的是他的老师。他说，参加当天饭局的有老师和学生，大家干脆一起去吃火锅，所有人围在一起暖暖和和地吃得又热闹又开心。“我这个学期自愿帮老师做了不少学生工作，老师开了个饭局，把所有为年终事务忙得团团转的学生请来，大家一起庆贺一下。”小吴告诉记者，平常这些老师在学校都非常严肃，对他们学业要求很严，说话也是用长辈对晚辈谆谆教导的语气。所以，小吴对这些老师颇为敬畏。没想到在当天的饭局上，老师们完全没有一点架子，把他们当成平辈朋友一样对待，说话风趣幽默。小吴不像平常那样害怕老师，也变得大胆起来，就一些人际交往问题和老师探讨，学到不少课本上学不到的知识，小吴非常开心。

最近一段时间，赣州某高校的王老师也开了几次饭局。他笑着说，都是请自己学生吃饭。不过，他没有选择去酒店，而是在家里。“有些学生很喜欢找我请教课业方面的问题，或者诉说自己的烦恼。慢慢的，他们和我变得亦师亦友。出于感激，到了年终，他们总想请我吃饭表达感激之情，但我怎么可能让这些孩子掏钱。不如请他们来家里吃顿饭，一起聚一聚，聊聊天，学生们也不觉得拘束。”王老师说，他为学生开过的此类饭局并不多，没想到学生们都记忆深刻，毕业后还总是主动与他联系，大家成了朋友。

中学生相互串门跑饭局

市民邱先生在采访中告诉记者，他到了年终也会有朋友请他吃饭，但他不热衷于交际，即便最好的朋友请他聚餐，他也不愿参加，除非遇到很重大的事情。相反，他的女儿小邱非常喜欢此类有助于促进交际的年终饭局。最近，她都有饭局。当然，因为是才上初中的孩子，她们没有去餐馆，而是今天约一群人到这家，明天约一群人去那家，由家长出面做饭，帮她们开饭局。邱先生说，尽管自己不参加年终饭局，但他很支持女儿参加，也支持她在家里开设这类年终饭局，因为有助于她性格的成长，同时让她交到更多同龄朋友。这些孩子在饭局上聊学校、聊老师、聊作业、聊她们这一代感兴趣的话题，父母都插不嘴。

老年人也有“年终饭局”情结

市民肖女士告诉记者，最近一段时间，她也有好几个年终饭局。她说，他们非常注重礼尚往来。到了年底，大家都在心底盘算，今年谁请过我吃饭，我还没有回请，或是，今年谁送了我礼物，我没有回送，应该请谁吃饭才是。当然，请一个人不够热闹，最好多请几个。结果，年终饭局一开就是几天，大家请来请去，乐在其中。“我们不是斤斤计较一点点人情，而是借此聚会罢了。大家都退休在家，手头比较宽裕，平常走动较多。年终聚一下，就是为了总结一年的友情，同时也共同祝愿大家身体健康，希望来年这时候，所有人依然能聚在一起，快快乐乐拉家常。”

市民魏先生在采访中遗憾地告诉记者，由于性格原因，自己快成宅男了。因此，他想在春节前自己开个饭局，请一些和自己说得来的朋友聚聚，让大家以后有什么活动不要忘了他，免得自己脱离团体。

专家：分清是“饭”还是“局”再赴宴

1月10日，记者采访了江西理工大学心理学教授刘敏岚，她表示，不同的饭局包含了不同的目的和功能，以上的饭局都是为了达到沟通目的的“情感型饭局”，有的兼有“利益型饭局”的成分。

市民之所以热衷于饭局，一则吃饭是人们共同的生活事件，请人吃饭能符合人们一致的心理需求，一般不太容易被人拒绝；二则它反映了中国人的独特心理。因此人们注重与熟人的关系沟通，以便今后工作的开展及感情的交流。另外，饭局还可以给人提供更多的安全感，通过饭局能挖掘新的人脉资源，储备社会资本，获得更多的信息与利益。不过，其中也存在一些问题，如有的人年终饭局多，不堪其苦；有的请客者有一定的经济压力；有的受邀者又不好拒绝，无奈赴宴；有的人在饭局中烟酒过量、表现失态等。

因此，市民在赴年终饭局前，先要了解有哪些受邀对象，以了解究竟是“饭”还是“局”，再决定自己的席中行为。再则，市民要注意饭局过程中的饮食健康与烟酒适量等。其实，真正的朋友在于平时的沟通联络，而不在于年终的一次饭局。（记者刘航）