来源：大江网-江西日报
发布时间：2011年12月12日
她有一个男性化的名字——戴秋生；
她是一名土生土长的湖乡农家妇女，却依托鄱阳湖的生态优势，带着两个儿女办厂创业，叫响了“湖家妹”这一水产食品品牌。
12月8日，记者来到余干县采访，宣传部的同志说：“去写写‘湖家妹’吧，她的创业精神值得称道。”
驱车从县城向湖滨进发，约莫半个多小时后，记者到达紧邻鄱阳湖信瑞联圩的信丰垦殖场，见到了这名在余干县颇具传奇色彩的“湖家妹”。
戴秋生今年46岁，原是信丰垦殖场的一名农民。2000年夫妻离异后，她独自一人拉扯着一儿一女长大，在县城开过网吧，办过小杂货店，不仅未赚到钱，还欠下了几万元的债务，一家人生活很是困难。
2001年，她开始涉足水产生意。2002年又跑到洞庭湖贩运螺丝，一天营销好几百吨。“那时从下半年做到年底，一个星期有三万多收入，好开心哪！”戴秋生爽朗地笑着说。
正是从事水产业的这段经历，让戴秋生终于开了窍：自己家乡的鄱阳湖不就是个聚宝盆吗！既水美鱼肥，资源丰富，又生态环保，发展潜力大，更何况余干全县还没有一家水产烤制品的品牌企业。
怀揣创业的梦想和闯荡中学来的技艺，凭着一股光着脚上火山的勇气，2007年她毅然回到信丰垦殖场，在当地支持下租下场里废弃多年的板鸭厂，带着儿女创办起余干江南水产食品有限公司，亮出了“湖家妹”的品牌。
“如果不是咬牙坚持，努力打拼的话，企业早就垮掉了。”回想创业之初的艰辛，戴秋生感触地说道。为了资金，她东挪西借，欠下了30万元的债务，懂事的儿子考上大学也瞒着母亲放弃了；请不起工人，她带着儿女自己干，常常从早上六点忙到晚上十二点，中间只吃一顿饭；为了推销“湖家妹”，一家人带着货上街请人品尝……
拼搏赢得机遇。2008年底，她的“湖家妹”生态食品应邀参加上饶市农产品展销会，没曾想因品质、口感俱佳，带去的几十箱烤青虾、野味菜、鱼饼等一天就被一抢而光，只得临时紧急调货，“湖家妹”从此一炮打响。
“湖家妹”火了，可戴秋生执行绿色食品生产标准依然一丝不苟。仅有400平方米的生产车间虽显简陋，但工人们都穿戴上白衣白帽工作，处处显着整洁、卫生；企业的产品不光送到市里、还送到省里质检。“湖家妹”俏了，送货上门的渔民、养殖户日见增多，可她依然坚守着不欠账的原则，与他们建立良好的协作关系，常年固定供货的渔民、养殖户已有40多家。采访中，戴秋生的手机不时响起，全是周边群众准备送鱼上门的。“做人做事讲究的是诚信，只有踏踏实实，一步一个脚印，才能闯出一片天地啊！”戴秋生对记者说。
“湖家妹”走俏市场，也吸引了越来越多经销商的目光。如今，“湖家妹”产品不仅行销省内，而且还打入了上海、江苏等地，南昌“绿滋肴”公司的几名老总还分头登门，主动与戴秋生建立合作关系，并邀请她前往南昌办厂。戴秋生欣喜地告诉记者，现在产品的销路不愁了，企业用工高峰时要百人之多，今年企业销售额可达1000万元，明年估计可达1500万元以上。
本报记者张弛
