小吃店餐具爱穿“外套” 长期使用将危害身体健康

    近年来的“禁塑令”使白色污染整体少了许多，但使用塑料袋套餐具后造成的白色污染却在蔓延。眼下，赣州中心城区不少小吃店、快餐店为图方便直接给餐具套上个塑料袋盛食物。近日，记者采访市食品卫生部门了解到，此种看似卫生的做法其实更不卫生。

　　9月5日下午，记者在赣州市人民巷看到，巷内一家经营麻辣烫等小吃的餐馆生意十分红火。服务员用套着塑料袋的不锈钢碗给每位顾客盛装食物，顾客吃完后，直接将塑料袋取下丢进垃圾筒，用一个新的塑料袋套着碗继续使用。“这样装直接食用的食物卫生吗?”记者问这名服务员。“就是怕不卫生才套用塑料袋，这样也省去了洗碗的麻烦。”该服务员说，以前专门请人到店里洗碗，速度慢，人多时根本忙不过来，用塑料袋省事很多。

　　随后，记者走访赣州中心城区的南河路、西郊路的一些小吃店、快餐店，发现餐饮店使用塑料袋套餐具后盛食物普遍，许多前来就餐的顾客对此也习以为常。其中一市民说：“担心餐具不干净，碗里套个塑料袋，反倒觉得放心些。”

　　走访：餐具套塑料袋很普遍

　　9月6日，记者来到赣南贸易广场一家批发塑料袋的店铺。记者发现，店里用皮筋捆着的塑料袋没有任何生产厂家的标识。“如果你卖小吃，还是用这种塑料袋好！”店主拿出一打白色塑料袋，这些塑料袋特别薄且散发出一股难闻的气味。“街上小吃摊、烧烤摊全是用这种，一分钱一个。”该店主说。

　　据这名刘姓老板介绍，专门盛装食品的食品专用袋成本高，价格也较高，而目前大街上套碗的薄膜塑料袋，大部分是再生塑料加工而成的。刘老板说，薄膜塑料袋的成本很低，就算小吃摊一天用上500个，也最多不过5元钱。从人力资源成本和节约时间上综合考虑，摊贩自然觉得用塑料袋更划算。

　　调查：套塑料袋省钱又省事

　　餐具套上塑料袋是否卫生？据赣州市餐饮服务食品安全监督所一汪姓工作人员介绍，套上塑料袋的餐具在盛装高温食物时，塑料袋中一些对身体有害的物质会溶解到食物中，同时塑料袋受热还可能产生聚二苯等致癌物质。所以长期使用这样的餐具，势必危害人体健康。该负责人建议市民在用餐时，尽量避免使用此类餐具。

　　有关部门：套塑料袋餐具不卫生

　　餐具套上塑料袋是否卫生？据赣州市餐饮服务食品安全监督所一汪姓工作人员介绍，套上塑料袋的餐具在盛装高温食物时，塑料袋中一些对身体有害的物质会溶解到食物中，同时塑料袋受热还可能产生聚二苯等致癌物质。所以长期使用这样的餐具，势必危害人体健康。该负责人建议市民在用餐时，尽量避免使用此类餐具。