大牌餐馆超市出售违规肉被曝光 全聚德华联上榜

    北京市动物卫生监督所公布今年上半年动物检疫违法单位名单，14家企业上“黑榜”，多家“大牌”餐馆、超市被曝光储存、出售未经检疫动物产品行为。

　　北京市动物卫生监督所办公室主任张琴19日向记者介绍，北京市动物卫生监督所上半年共收集区县上报诚信责任主体违法信息15条，涉及违法企业14家，其中超市4家，餐饮企业5家，动物诊疗机构2家，研究性企业2家，批发市场1家。

　　根据北京市动物卫生监督所提供的信息表，违法企业的案由大多数为肉产品“未按规定查验和存留检疫证明”，而这些企业大多数都是餐饮企业和超市。其他案由包括在“饲料中添加原料药案”“兽药原材料过期”“运输动物产品进京未经检疫通道”“未按照批准的职业项目范围开展诊疗活动”“使用伪造检疫标志”等。

　　记者注意到，北京华联综合超市股份有限公司马家堡分公司两次出现在名单中，而东兴楼六里桥餐饮分店、方庄全聚德店、西南四环湘鄂情店、老诚一丰台火锅店和楚老锅5家餐馆分别受到相应处罚。

　　据了解，生猪屠宰必须摘除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结等，而个别屠宰户并不进行摘除，有的养殖户还可能在养殖过程中在猪饲料中添加瘦肉精等成分，未经检疫的无证猪肉如果存在这些问题，一旦被人食用，对健康危害极大。北京市动物卫生监督所提醒消费者，有些疾病属于人畜共患病，比如人吃了患有猪囊虫病的猪的肝脏，就可能被感染，引起癫痫、脑膜炎等。新华社 记者王思海

　　14家被曝光企业

　　北京精准动物营养研究中心 北京智水生物技术有限公司

　　北京楚老锅餐饮管理有限公司 北京亿客隆连锁超市有限责任公司

　　北京冠京隆综合批发市场有限公司 北京市红星蔬菜食品冷冻有限责任公司

　　北京卜蜂莲花连锁超市六里桥店 北京健爱缘动物门诊部

　　北京方庄全聚德餐饮管理有限公司 北京西南四环湘鄂情餐饮有限公司

　　老诚一(北京)酒店管理有限公司丰台火锅店

　　北京华联综合超市股份有限公司马家堡分公司

　　华润超级市场有限公司北京光彩华润万家生活超市

　　北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司六里桥餐饮分店