食品添加剂专项检查本月进行 违规添加单位将重罚

3月9日，记者从市餐饮服务食品安全监督所获悉，本月起，我市将对食品调味料和食品添加剂进行专项检查，对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的餐饮单位，将从重处罚。

据了解，近来国内一些餐饮单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，造成一定的食品安全隐患。为切实维护消费者身体健康，从本月起，市餐饮服务食品安全监督所将对辖区内的宾馆、酒店、学校、企业、机关食堂开展食品调味料和食品添加剂专项检查。

据市餐饮服务食品安全监督所有关人士介绍，本次检查的重点将是使用环节，比如食品添加剂的品种、使用范围、用量等，是否使用非食用物质等。在检查中，将要求餐饮单位严禁采购和使用无合法生产资质、标签不规范的食品调味料和食品添加剂，采购的食品调味料和食品添加剂要专项登记，统一存放，严格领用，并按照有效期使用。对在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质的违法行为，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为，都将从重处罚。