赣县区：蔬菜加工配送产业“春光无限”
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2018年06月28日
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| 务工人员正在蔬菜基地修枝打顶。 |
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| 工人在车间流水线上加工蔬菜。 |
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□钟红霞 吴波佑 文/图
时值6月，骄阳似火，坐落于赣县区城区的净菜加工配送基地内一片繁忙景象，工人们正抬着一筐筐从基地上采摘回来的新鲜时蔬，严格按照一道道规范加工流程忙碌着，蔬菜经过一道道流水线的整理、洗涤、消毒、机械加工、真空包装、入库冷藏、冷链配送等程序，变成了一盒盒包装精美的安全绿色食品。
赣州群升餐饮管理有限公司负责人黄群介绍说，这些经过加工后的水果、蔬菜都可以直接食用，健康、绿色还环保。近期，在保证
产品质量的前提下，公司计划进一步拓宽销售网络，与周边县市区联系，再加盟50家门店共同销售绿色环保净菜产品，保证有充足的能力为周边县（市、区）群众提供更多加工好的新鲜环保时蔬，让更多的群众能及时享受到公司优质的服务和绿色健康的食品。
近年来，随着市中心城区居
民生活水平的不断提高，工作节奏的不断加快，健康、环保、卫生、便捷成了家家户户挑选蔬菜的共同理念。赣县区虽盛产无公害蔬菜等农副产品，但唯独缺少现代化的蔬菜净菜加工企业。当前，市场流通的蔬菜质量依旧参差不齐，加之供销模式陈旧和低效，环节又多，农产品食品安全得不到保障，市场价格也名不副实。
为妥善解决这一系列的食品安全问题，确保广大群众“舌尖上的安全”，2014年，赣县区通过“走出去、请进来”的模式引进了一家专业从事净菜、冷藏、加工、配送的企业。在该区相关部门的帮扶指导下，该企业迅速完成了立项审批、投入生产、打开市场等流程，同时，通过产业链的不断延伸，业务得到了蓬勃发展。目前，公司一期引进了一整套先进的蔬菜检测、加工、包装、冷藏设备，数十台配送车辆，保证加工及时，配送够快。
为保证充足绿色的供货加工菜源，该区在江口镇建设了2000多亩的无公害蔬菜种植基地，采用“基地+合作社+农户”的模式解决了管理、租地、招工等问题。蔬菜基地一头连着市场，保证加工车间无公害蔬菜的供应，另外一头连着脱贫攻坚事业，吸收贫困户务工，贫困户既可以通过土地分红得到收入，也可以通过在基地务工获得一笔收入，有效带动了贫困户脱贫致富。
江口镇河埠村的建档立卡贫困户陈贻英因丈夫长年腰椎间盘突出干不了重活，两个女儿都已出嫁，家中全靠她一人打一些零工维持，去年，听说河埠蔬菜种植基地招人，她主动报了名，还与用工方签订了协议保证了务工规范、工资发放等。“上班的地方离我家里很近，在基地我就负责锄草、松土、除虫等，都是我平常家里要做的，活都不重，也可以照顾家里，还有收入，我很满足。”谈起自己在蔬菜基地上的工作，陈贻英笑着说。目前，该基地共吸收了30多名贫困户务工，每年每人可增加10000多元的收入。
经过两年的努力，该净菜加工配送基地与全市数十家学校、企事业单位和物业签订了合作协议。同时，借着智慧农业发展的“东风”，坚持现代先进的设计理念，建成了一个现代化高标准、智能化的农产品加工厂，通过大数据和物联网管理，直接将加工好的净菜配送至终端市场，实现了时蔬的短链配送。不仅增加了农产品技术含量，还提高了农产品的附加值，减少了很多中间差价，让绿色健康的农产品走上了亲民平价之路，有效提升了赣县区蔬菜品牌形象。
“需要什么菜直接下单就可以，他们会第一时间配送过来，拿到菜品直接下锅就行，健康、安全、便捷，减少了很多中间环节，也为我们学校节约了不少成本。”提起学校食堂菜源的变化，赣州农校食堂负责人黄俊如是说。
目前，该区净菜加工配送基地可实现日加工净菜20吨的能力，通过与物流配送等企业的通力合作，可为该区及周边县市区各学校、企（事）业单位和社区的二十多万学生、员工、家庭提供净菜配送服务。一年销售收入预计可达5000多万元，利税可达50多万元，有效促进了现代物流业及高标准农产品加工的共同发展。
