观赏祭茶仪式、聆听客家山歌、体验古法榨油——
来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2016年04月07日
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虔心小镇客家山歌会现场。 赵众 摄
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□唐秀媛 记者廖福玲
从龙南县城驱车40分钟就到了位于临塘乡的虔心小镇。一阵春雨过后，这里云雾缭绕，宛若人间仙境。近日，一场还原宋代传统的祭茶仪式和热闹的客家山歌会，拉开了在虔心小镇万亩有机茶园新茶开采的帷幕，吸引了1000多名游客前来观礼。
近年来，江西恒泰集团在荒山上建起虔心小镇，辟出万亩有机茶园，并把传统文化融入其中，以文带旅，以旅富民，实现了文化传承、生态保护和
经济效益的共赢。
今年，茶园里的春茶长势喜人，漫山遍野的茶树郁郁葱葱。“哟嗬嗬嘿！打起哟嗬喽起风，细妹生来爱唱歌，唱歌就唱采茶歌，歌声飘进牛角垅……”几百名身着客家服饰的采茶女唱着古老的客家采茶山歌走入茶园，手指翻飞采撷下今年的首片茶叶。
在一条200米长的观光栈道上，游客们被带回到了古代：古典雅净的茶席顺着木栈道一字排开，穿着汉服的茶艺师从容地为宾客泡茶、奉茶，其中宋代点茶和传统手工炒茶表演，古意盎然，传承并诠释了茶文化的内涵。
“没想到中国的茶文化如此博大精深，祭茶仪式、宋代点茶、手工炒茶都让我大开眼界，真是不虚此行呀!”第一次来虔心小镇的游客黄晓宇被这里展示的茶文化深深地折服了。
而这里不只有茶文化。穿过一条几百米长的花间道，是古色古香的虔工坊，古老的客家打茶油吸引了众多游客的注意。走进油坊，浓浓的山茶油香气扑面而来。一架水车、一个碾槽、一座灶台、一段挖空的巨大木槽、一个悬空的石锤，几个简单的物件，串联起了具有2000多年历史的古法榨油文化印记。
“我小时候是在油坊边耍大的，几十年没看见这工艺了，今天在这里见到，仿佛又回到了童年。”游客郭先生一边忙着拍照，一边和孩子讲解手工榨油的工序。而在不远处的腐竹作坊里，不少游客在热气腾腾的土灶台上，小心翼翼地揭着豆浆皮，体验手工腐竹的生产全过程。
虔心小镇休闲度假项目负责人胡蔚告诉记者，这些都是他们开发的特色体验项目。这里还新建了土鸡散养基地、竹文化主题餐厅，并举办了采茶体验开放日、茶园拾蛋等活动。“我们正打造集田园风光、客家民俗、虔茶文化为一体的家庭休闲度假体验式基地，已建成一批可同时容纳几十位旅游者入住的木竹结构‘村落’，为市民提供释放身心、亲近自然的好去处。”胡蔚说。
