来源：中国赣州网-赣州晚报
发布时间：2013年05月22日
地皮菜、蕨菜、香椿……5月20日，记者在赣州中心城区一些农贸市场看到，很多卖野菜的摊子前围满了市民。据了解，很多市民认为，野菜属于天然、无污染的绿色食品，营养丰富，有一定的保健功能。不过，专家指出，一些野菜也有对身体不利的一面。
5月20日一大早，记者在赣州中心城区几个农贸市场看到，不仅卖野菜的摊子多，前来选购野菜的市民也不少。“新鲜的野菜，好吃又有营养。”在赣州中心城区三康庙大市场，菜农朱先生说，清明节过后，野菜就开始好卖了，有时野菜还供不应求。当日，记者走访几个农贸市场发现，野菜的价格大都不便宜，最便宜的野菜售价也在每公斤2.5元左右，有的甚至达到每公斤30多元。“现在的野菜都不便宜，有的比肉都贵。”有市民说。一位摊贩告诉记者，目前野菜有在大棚或菜地里种的，也有农民从山上挖来的。种植的野菜采摘时间集中，所以大小比较一致。而农民挖来的野菜，大都大小不一，价格比种植的贵。
对于市面上正在热销的野菜，赣南医学院第一附属医院中医科副主任医师郑保平表示，大部分野菜含有人体所需的矿物质等营养成分，有一定的保健作用。同时，郑保平也指出了野菜对身体健康不利的一面。“有些野菜中的硝酸盐、亚硝酸盐含量很高，对人体的健康有一定危害。还有一些野菜中草酸含量很高，过多食用对身体也无益，容易引起身体结石等病症。”此外，郑保平提醒市民，最好不要食用自己不熟悉的野菜，以免误食中毒，吃前要把野菜煮熟。（李万祺 记者刘善盛）
