来源：中国赣州网-赣州晚报
发布时间：2012年08月23日
城市工作节奏越来越快，午餐如何解决已成了困扰上班族的一大问题。眼下，不少上班族选择从家里带饭到单位，但健康隐患也随之而来。记者8月21日从赣州市人民医院获悉，近期医院接治的急性胃肠炎患者明显增多，其中“带饭族”成了高发人群。
今年26岁的李芸（化名）是赣州中心城区一家单位的职员，因为午休时间短，上班的地方离家比较远，单位又没有食堂，因此她基本上是头天晚上做好饭菜，第二天带到办公室解决中餐。8月21日，李芸吃完午饭准备午休时，却感觉肚子一阵绞痛，随后开始恶心呕吐。同事见状，赶紧将她送到赣州市人民医院急诊科。经诊断，李芸患了急性胃肠炎。医生分析，李芸将头天晚上的饭菜当做第二天的午餐，食物变质，加热又不充分，因此引发了急性胃肠炎。据了解，近段时间，医院就收治了不少这样的急性胃肠炎患者。
据赣州市人民医院急诊科主治医师肖世辉介绍，天气炎热时，人体的胃液分泌比较少，消化功能减弱，本来就易发胃肠道疾病。而“带饭族”所吃的隔夜饭，在高温环境下一旦储存不当，很容易被霉菌以及致病菌污染导致变质，食用后容易引起急性胃肠炎。肖世辉提醒，炎热天气，若办公室温度过高又没有冰箱或微波炉，最好不要带饭。如果一定要带饭，前一天晚上就要将饭菜密封好放在冰箱冷藏室，第二天到达单位后，迅速将饭盒放进冰箱，前后时间不宜超过10个小时，且吃之前一定要加热充分。（游永芳 记者张火金）
