来源：中国赣州网-赣州晚报
发布时间：2012年07月17日
炎炎夏日，许多车主会在车内放置矿泉水等瓶装饮料以备口渴时饮用。近日，有市民向记者反映，装矿泉水的塑料瓶在高温情况下会分解产生对人体有害的物质，经高温存放的瓶装矿泉水不宜饮用。 7月13日，在接受记者采访时，一私家车主蒋女士说：“以前会在车内放矿泉水，后来听说对人体有害，就不放了。”
赣州夏季气温较高，露天停放的汽车内温度更是让人难以忍受，普通矿泉水瓶上也标注着“避免阳光直接照射及高温存放”的说明，那么，在车中存放的矿泉水塑料瓶真的会在高温下分解吗？要达到怎样的条件才会分解呢？这样的说法是否科学？为此记者采访了江西理工大学材料学院老师丁能文。丁能文说，平常盛装矿泉水、果汁、碳酸饮料等的塑料瓶是用聚对苯二甲酸乙二醇酯做的，简称PET，是一种极为常用的树脂材料，被广泛用于人们生活的多个方面。这种材料在一定条件下会发生水解反应，但要在足够的温度下才能发生。“经研究证明，PET在120摄氏度会发生水解反应，但即使达到这个温度，水解率也不足0.01%。”丁能文说。
记者通过实验证明，夏天车里的气温确实很高，某些被阳光直射的区域温度甚至可达70摄氏度以上，但这样的温度还远达不到让PET分解的条件。
丁能文补充说，不会水解并不表明矿泉水可长时间放置在高温下，“微生物在高温下繁殖很快，瓶装矿泉水肯定不适合在高温下存放。”
赣南医学院微生物教研室主任马廉兰告诉记者：“其实人们很容易忽视的问题是瓶子里的水是否卫生。”马廉兰说，虽然现在的瓶装水号称纯净水，但在国标中仍允许微量的细菌等微生物的存在，只是在密封条件下水中的微生物很难繁殖。但开启过瓶盖以后，水中细菌会快速繁殖，这些细菌最佳的繁殖温度在37摄氏度左右，因而夏天繁殖速度更快。马廉兰说：“从卫生角度来说，开启后的矿泉水最好在24小时内饮用。矿泉水瓶也不应该反复使用，多次使用的矿泉水瓶内细菌更多。”（记者杨帆 实习生韩茹晨）
