来源：中国赣州网-赣州晚报
发布时间：2012年03月29日
3月27日，赣州市谢女士向赣州晚报民生热线反映，几天前她在赣州市健康路一大型超市购买了几斤色泽白嫩的莲藕，回家食用时发现有酸味，为了家人的健康，她只好将炒好的一大盘莲藕倒掉。后来，她将食用“问题莲藕”的过程讲给身边的几位朋友听，有知情者说，色泽白嫩的莲藕是经过柠檬酸药水浸泡过。为此，记者进行了采访。
当日，家住赣州市红旗大道的陈女士告诉记者，她平时很喜欢吃莲藕，可是几天前，她在购买莲藕时发现，目前市场上许多莲藕看上去又白又嫩，基本没有泥沙，然而烹饪之后，莲藕吃起来有股酸涩的味道，咬起来不脆、又不够糯，口感不好。
随后，记者在赣州市八一四大道一大型超市看到，货架上出售的莲藕表皮摸上去湿湿的，并无明显异味。在健康路一超市内，记者发现该超市内出售的莲藕大多被削掉了头尾，只剩下中间部分出售，颜色较鲜亮。
在卫府里农贸市场，记者看到只有少数蔬菜摊点有莲藕出售，在售的莲藕都不带泥。记者留意到，几乎每个卖莲藕的摊位旁边都会放着一盆水，有些在售的莲藕甚至就泡在水箱里。当记者问起这些莲藕都泡过什么水时，大多摊贩表示，这就是一般的清水。一摊位老板告诉记者：“我卖的是本地产的天然莲藕，这些莲藕通常表面较干燥、粗糙，个头不及外地莲藕粗大，闻起来有淡淡的土腥味。但泡过药水的莲藕则表面鲜亮、洁白、光滑，卖相比较好，吃起来口感却很差，有酸味。”
3月28日，记者联系了赣州市农粮局农产品质量安全监督管理科。该科一刘姓负责人在得知相关情况后表示，他们会记录下有关市民反映的情况，并及时组织专业人员到超市、农贸市场、农产品批发市场对莲藕进行抽检，如果发现有浸泡了酸性物质的莲藕，他们将要求商家不得上市销售，并及时进行销毁。（见习记者朱丽华 实习生曹媛）
